Le jeûne

10 août 2018

Cette semaine, Olivier souhaite répondre à la question : « Est-ce que le jeûne peut vraiment avoir des bienfaits sur la santé? ». Au menu de cet épisode : Olivier tente l’expérience du jeûne, visite un centre qui en a fait sa spécialité, rencontre un médecin et parcourt toutes les études pertinentes sur le sujet.

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Actualités

Les suggestions d’articles d’intérêt du Pharmachien sur le sujet

  • Publié le 21 janvier 2017

    Le jeûne, un outil pour lutter contre l'obésité et le diabète

    ICI RADIO-CANADA PREMIÈRE; On n'est pas sorti de l'auberge, Entrevue avec le cardiologue Martin Juneau

     

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  • Publié le 10 avril 2017

    Alimentation : le jeûne, encore trop peu étudié pour être conseillé

    ICI RADIO-CANADA PREMIÈRE: Les éclaireurs, Entrevue avec le nutritionniste Bernard Lavallée

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Sources

Articles scientifiques

Le plus long jeûne connu chez l’humain a été de 74 jours sans nourriture:

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Articles scientifiques

Combien de temps un humain peut-il survivre sans manger ?

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Articles scientifiques

Résumé des recherches de Longo sur le jeûne thérapeutique et le cancer:

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Articles scientifiques

L’appellation «jeûne thérapeutique» est-elle fondée ou usurpée?
Éléments de réponse d’après une revue de bibliographie chez l’animal et chez l’homme: Jérôme, L. (2012). Médecine humaine et pathologie. 2011. UNIVERSITÉ JOSEPH FOURIER
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Articles scientifiques

Revue systématique sur le jeûne intermittent : très peu de données chez l’humain.

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Articles scientifiques

Le jeûne a-t-il un intérêt médical ?
Schlienger, J.-L. (2015). Le jeûne a-t-il un intérêt médical ? Médecine Des Maladies Métaboliques, 9(7), 681–686.
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Articles scientifiques

Selon Mattson et Longo, tout jeûne de plus de 24 heures devrait être fait sous supervision médicale.

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Articles scientifiques

Le jeûne intermittent: bon ou mauvais pour la santé?
Horne, B. D., Muhlestein, J. B., & Anderson, J. L. (2015). Health effects of intermittent fasting: hormesis or harm? A systematic review. The American Journal of Clinical Nutrition, 102(2), 464–470.
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Spécialistes consultés

Texte de Dr Martin Juneau qui résume les connaissances actuelles sur le jeûne :

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